62 Milchproduzenten

62 Milchproduzenten

Unsere Milchproduzentinnen und Milchproduzenten wohnen in einem Umkreis von 20 km um unsere Käserei und liefern uns ihre Milch täglich.

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Herstellung und Reifung

Herstellung und Reifung

Wir verarbeiten jeden Tag fast 30 000 Liter Milch zu Tête de Moine. Das entspricht 3000 Laiben pro Tag.

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Besuchen Sie unsere Käserei

Besuchen Sie unsere Käserei

Lernen Sie mit Ihrer Familie oder Freunden die Welt des Geschmacks kennen und erfahren Sie mehr über die Leidenschaft für die Herstellung dieses einzigartigen Käse.

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Die Käserei Fromagerie de Saignelégier liegt inmitten der Freiberge und produziert und reift seit 1995 Tête de Moine. Dieser traditionelle Käse ist ein einheimisches Produkt des Jura. Die Weiden der Hochebenen verleihen diesem Käse seinen einzigartigen Geschmack.

500'000

Laibe in unserem Keller

62

Milchproduzenten

10 Mio.

Liter Milch pro Jahr

Neuste Blogbeiträge

  • Stellenanzeige

    Stellenanzeige

    Die Käserei Fromagerie Tête de Moine in Saignelégier sucht

    für die Ergänzung ihres Teams einen motivierten diplomierten Milchtechnologen - 100 % (w/m bzw. Käser/in), der leidenschaftlich gerne käst.

    Senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Begleitdokumenten an die E-Mail-Adresse Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder per Post an:

    FDS Fromagerie de Saignelégier SA
    Chemin du Finage 19
    2350 Saignelégier, Schweiz

     

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  • 6. Fest des Tête de Moine

    6. Fest des Tête de Moine

    6. Fest des Tête de Moine ist geschoben. Es wird in Bellelay, beim Haus des Tête de Moine vom 5.- 7. Mai 2023 stattfinden.

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  • Besuchsraum geöffnet !

    Besuchsraum geöffnet !

    Besuchraum geöffnet am Freitag 15.00 - 17.00. Herzlich Willkommen ! 

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  • Wissen Sie es ?

    Wissen Sie es ?

    Wir geben Ihnen die Gelegenheit unsere Käse Tête de Moine "Klassisch" oder "Réserve" direkt aus unseren Reifekellern zu kaufen.

    Wann ?          Jeden Freitag von 15.00 bis 17.00 Uhr.
    Wo ?               Direkt in der Käserei in Saignelégier - Besucher Raum
                             Eingang Gebäude Nord - 1. Stock
    Erhältlich :  ganz oder halb 
    Preis :            zwischen Fr. 9.- und Fr. 20.- je nach Wahl
                            (ganz oder halb)

    Haben Sie Fragen ?  Gerne stehen wir Ihnen zur Verfügung für weitere Informationen. Telefon :  +41 32 952 42 20 - Mail : Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

    Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch !

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  • Neuer Verkaufsautomat 24/24

    Neuer Verkaufsautomat 24/24

    Überraschungsgäste oder einfach Lust, sich etwas zu gönnen?

    Der Tête-de-Moine-Automat erfüllt Ihre Wünsche an sieben Tagen die Woche rund um die Uhr im Chalet vor unserer Käserei.

    Die Zahlung ist mit Bargeld oder Karte möglich.

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  • Öffnungszeiten über die Feiertage

    Öffnungszeiten über die Feiertage

    Während folgenden Feiertagen ist unser Besucherraum von 14.00 bis 16.00 Uhr geöffnet:

    • Kartfreitag (07. April 2023)

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