64 Milchproduzenten

64 Milchproduzenten

Unsere Milchproduzentinnen und Milchproduzenten wohnen in einem Umkreis von 20 km um unsere Käserei und liefern uns ihre Milch täglich.

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Herstellung und Reifung

Herstellung und Reifung

Wir verarbeiten jeden Tag fast 30 000 Liter Milch zu Tête de Moine. Das entspricht 3000 Laiben pro Tag.

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Besuchen Sie unsere Käserei

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Lernen Sie mit Ihrer Familie oder Freunden die Welt des Geschmacks kennen und erfahren Sie mehr über die Leidenschaft für die Herstellung dieses einzigartigen Käse.

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Die Käserei Fromagerie de Saignelégier liegt inmitten der Freiberge und produziert und reift seit 1995 Tête de Moine. Dieser traditionelle Käse ist ein einheimisches Produkt des Jura. Die Weiden der Hochebenen verleihen diesem Käse seinen einzigartigen Geschmack.

500'000

Laibe in unserem Keller

64

Milchproduzenten

10 Mio.

Liter Milch pro Jahr

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    Das 5. Fest des Tête de Moine findet vom 1. bis 3. Mai 2020 in Bellelay beim Haus des Tête de Moine statt.

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  • Neuer Verkaufsautomat 24/24

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    Überraschungsgäste oder einfach Lust, sich etwas zu gönnen?

    Der Tête-de-Moine-Automat erfüllt Ihre Wünsche an sieben Tagen die Woche rund um die Uhr im Chalet vor unserer Käserei.

    Die Zahlung ist mit Bargeld oder Karte möglich.

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