62 producteurs de lait

62 producteurs de lait

Ils nous livrent leur lait quotidiennement et résident dans un rayon de 20 km autour de notre fromagerie.

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Production et affinage

Production et affinage

Tous les jours nous transformons près de 30'000 litres de lait en Tête de Moine, ce qui représente 3'000 meules au quotidien.

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Visitez notre fromagerie

Visitez notre fromagerie

En famille ou entre amis, découvrez un monde de saveurs et de passion pour la fabrication d'un fromage d'exception.

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Nichée au cœur des Franches-Montagnes, notre fromagerie produit et affine la Tête de Moine depuis 1995. Ce fromage traditionnel fait partie des produits du terroir jurassien. La qualité des herbages des hauts-plateaux confère à ce fromage son goût authentique.

62

Producteurs de lait différents

500'000

Meules dans nos caves

10 mio

Litres de lait par année

Dernières publications du blog

  • Ouvertures spéciales

    Ouvertures spéciales

    Nous proposons des ouvertures spéciales de notre salle des visites de 14h00 à 16h00 durant les jours fériés suivants :

    • Vendredi-Saint (7 avril 2023)

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  • Automate 24/24

    Automate 24/24

    Des invités surprises ou tout simplement envie de se faire plaisir ?

    L'automate à Tête de Moine répond à vos attentes 24 heures/24 et 7 jours/7 à l'intérieur du chalet sis devant notre fromagerie.

    Paiement cash et par carte possibles.

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  • A 1'000 mètres d'altitude …

    A 1'000 mètres d'altitude …

    A chaque saison, notre coin de pays ressemble au paradis. Les amoureux de nature, de tranquillité, de grands espaces seront comblés.

    Parcourir les Franches-Montagnes à pied, à vélo, à cheval, à ski de fond ou en chars attelés, c'est respirer l'air pur, c'est octroyer à sa tête et à son corps, une pause bienvenue. Les nombreux sites naturels, culturels, les multiples activités sportives, ludiques, parfois étonnantes et autres curiosités vous feront venir, mais surtout, elles vous feront revenir aux Franches-Montagnes !

    C'est certain !

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  • 6e fête de la Tête de Moine

    6e fête de la Tête de Moine

    A ne pas manquer !!!
    La 6e fête de la Tête de Moine se tiendra du vendredi 5 au dimanche 7 mai 2023 à la Maison de la Tête de Moine à Bellelay. 

    Concours de la meilleure Tête de Moine
    Diverses animations seront proposées
    Le programme arrive...

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  • Idée de sortie...

    Idée de sortie...

     

    Nous nous tenons  à votre disposition pour l'organisation de vos futures sorties ! En famille, entre amis, collègues, contemporains, pour l'enterrement de vie de jeunes filles ou jeune gens, ou comme "plan B" en cas de mauvais temps, la visite de notre fromagerie saura vous plaire. Interressante et ludique, riche d' informations elle se termine par une dégustation savoureuse.

    N'hésitez pas à prendre contact avec nous !

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  • Le Saviez-vous ?

    Le Saviez-vous ?

     Nous vous offrons la possibilité d'acheter nos Tête de Moine "Classique" ou "Réserve" tout droit sorties de nos caves d'affinage. 

    • Quand ? chaque vendredi de 15h00 à 17h00.
      Où ? A la fromagerie de Saignelégier, salle des visites - entrée Nord du bâtiment - 1er étage.
      Conditionnement : entière  ou demie.
      Prix : entre fr. 10.- et fr. 21.- selon la (demie) Tête de Moine choisie.
      Des questions ? N'hésitez pas prendre contact avec nous par téléphone au +32 952 42 20 ou par mail à : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Nous nous réjouissons de vous rencontrer prochainement.
    A bientôt !

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