Litres de lait par année
Ils nous livrent leur lait quotidiennement et résident dans un rayon de 20 km autour de notre fromagerie.
Tous les jours nous transformons près de 30'000 litres de lait en Tête de Moine, ce qui représente 3'000 meules au quotidien.
En famille ou entre amis, découvrez un monde de saveurs et de passion pour la fabrication d'un fromage d'exception.
Litres de lait par année
La 5e fête de la Tête de Moine est reportée. Elle se tiendra du 30 avril au 2 mai 2021 à la Maison de la Tête de Moine à Bellelay.
La Fromagerie Tête de Moine de Saignelégier recrute
Afin de compléter son équipe, la FDS recherche un(e) Technologue du lait (fromager-ère) diplômé(e), motivé(e) et passionné(e).
Entrée en fonction le 1er juin 2020 ou à convenir.
Veuillez envoyer votre postulation, accompagnée des documents usuels, à l'adresse e-mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., ou par courrier postal à :
FDS Fromagerie de Saignelégier SA
Chemin du Finage 19
2350 Saignelégier, Suisse
Durant la saison 2020, nous proposons quelques nouveautés à notre salle des visites.
Toutes les personnes qui le souhaitent peuvent former elles-mêmes des fleurs de fromage (rosettes de Tête de Moine) et les déguster sur place lors de la visite.
Notre fromagerie a remporté la Médaille d'argent au concours «World Cheese Awards» en automne 2019 à Bergamo en Italie.
Félicitations à toute l'équipe pour son excellent travail (photo de g. à d. : Guillaume Guenot; Bambo Sissoko; Christian Gigon; Nicolas Faivre; Corinne Guenot; Eric Bütikofer; José Correia; Geoffrey Anderson; Hugo Correia; José Castro; David Monnet).
A chaque saison, notre coin de pays ressemble au paradis. Les amoureux de nature, de tranquillité, de grands espaces seront comblés.
Parcourir les Franches-Montagnes à pied, à vélo, à cheval, à ski de fond ou en chars attelés, c'est respirer l'air pur, c'est octroyer à sa tête et à son corps, une pause bienvenue. Les nombreux sites naturels, culturels, les multiples activités sportives, ludiques, parfois étonnantes et autres curiosités vous feront venir, mais surtout, elles vous feront revenir aux Franches-Montagnes !
C'est certain !
Des invités surprises ou tout simplement envie de se faire plaisir ?
L'automate à Tête de Moine répond à vos attentes 24 heures/24 et 7 jours/7 à l'intérieur du chalet sis devant notre fromagerie.
Paiement cash et par carte possibles.
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Chemin du Finage 19
2350 Saignelégier, Suisse
Tél. +41 32 952 42 20
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