Tête de Moine AOP Réserve
Käsedelikatesse in Form von fein geschnittenen Rosetten
Der Reserve-Käse zeichnet sich aufgrund der Reifung von mindestens vier Monaten durch eine sehr zarte Konsistenz und einen kräftigeren Geschmack aus. Man erkennt ihn an seinem Etikett und an der goldenen Verpackung.
Highlights
- Reifung > 4 Monate
- Geschmack kräftig
- Konsistenz sehr fein und cremig
Milch, Kochsalz, Kulturen, Lab.
| Energie / Brennwert | 1733 kJ (418 kcal) |
| Fett | 35.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.0g |
| Kohlenhydrate | < 0.1g |
| davon Zucker | 0.1g |
| Eiweiss | 25.0g |
| Salz | 1.9g |
Sachbezeichnung
Tête de Moine AOP ist frei von Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen, Laktose (weniger als 0,1 g / 100 g), Gluten und Geschmacksverstärkern.
