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Der Tête de Moine ist ein Halbhartkäse aus Rohmilch, der ausschliesslich mit frischer Bergmilch und ohne chemische Zusätze hergestellt wird.

Die Milch stammt von Kühen, die im Sommer hauptsächlich Gras von den Weiden und im Winter Heu fressen. Das Besondere am Tête de Moine ist die Art, wie er gegessen wird. Der Tête de Moine wird in Form fein geschabter, schmackhafter und köstlicher Rosetten verkostet, die mit einem genialen Hilfsmittel sorgfältig zubereitet werden: der Girolle. Gute Laune und ein einzigartiger Apéro sind garantiert!

Tête de Moine AOP Classic

Tête de Moine AOP Classic

Die Käsedelikatesse aus frischer Bergrohmilch des Schweizer Jura ist seit 2001 mit der Ursprungsbezeichnung AOP geschützt. Sie wird in Form von fein geschnittenen Rosetten verzehrt.

Reifung > 2.5 Monate
Geschmack Rein und würzig
Konsistenz Rein und cremig
Tête de Moine AOP Réserve

Tête de Moine AOP Réserve

Der Reserve-Käse zeichnet sich aufgrund der Reifung von mindestens vier Monaten durch eine sehr zarte Konsistenz und einen kräftigeren Geschmack aus. Man erkennt ihn an seinem Etikett und an der goldenen Verpackung.

Reifung > 4 Monate
Geschmack Kräftig
Konsistenz Sehr fein und cremig
PIROUETTEbox

PIROUETTEbox

Die PIROUETTEbox ist gleichzeitig eine funktionale Verpackung, ein praktisches Hilfsmittel, um den Tête de Moine AOP zu schaben, und eine Käseglocke mit einem halben Laib Tête de Moine AOP.

Verkaufsautomat 24/24

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Sie können unsere Produkte am Automaten kaufen, der sich im Chalet befindet. Der Kauf ist an sieben Tagen die Woche rund um die Uhr mit Bargeld oder Karte möglich.

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    Besuchraum geöffnet am Freitag 15.00 - 17.00. Herzlich Willkommen ! 

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                             Eingang Gebäude Nord - 1. Stock
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    • Kartfreitag (07. April 2023)

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