Tête de Moine AOP Classic
La délicatesse fromagère raclée en fines rosettes.
La délicatesse fromagère du Jura suisse au lait cru frais de montagne, enregistrée comme AOP depuis 2001. Elle se consomme sous la forme de fines rosettes.
Highlights
- Affinage > 2.5 mois
- Goût pur et aromatique
- Consistance fine et onctueuse
Lait, sel de cuisine, cultures, présure.
| Énergie | 1733 kJ (418 kcal) |
| Matières grasses | 35.0g |
| dont acides gras saturés | 21.0g |
| Glucides | < 0.1g |
| dont sucres | < 0.1g |
| Protéines | 25.0g |
| Sel | 1.9g |
Dénomination spécifique
La Tête de Moine AOP est exempte d’agents conservateurs, d’additifs, de lactose (moins de 0,1 g / 100 g) de gluten et d’exhausteurs de saveurs.
Quantité de remplissage nette
par 100 g
